Inovação. Empreendedorismo. Competitividade. Conhecimento.

       São estas capacidade que qualquer empresa quer reconhecer nos seus colaboradores. São estas capacidades que nós, Escola, queremos incrementar nos  nossos alunos. Uma experiência que alia um conhecimento formal em sala de aula ao aprender "in loco", com os profissionais de empresas que disponibilizam os seus espaços e materiais de excelência e os conhecimentos adquiridos ao longo de uma vida de trabalho.  Esta experiência proporciona ao aluno uma visão de futuro única: a possibilidade de adquirir qualificação que lhe permita, pelos conhecimentos, uma maior aptidão profissional; por outro lado, vivenciar as oportunidades e problemas que diariamente surgem no local de trabalho permite-lhes crescer como alunos e como cidadãos, encarando com mais responsabilidade as tarefas que lhes são propostas. À Escola, cumpre-lhe a missão de permitir e harmonizar o crescimento de cidadãos  responsáveis e profissionais qualificados e empenhados.
     As unidades hoteleiras que estão protocoladas com a Escola neste projeto têm a oportunidade de formar profissionais de acordo com as suas caraterísticas, partilhando  e moldando comportamentos e atitudes proativas.
     Dois dias por semana os alunos vão às unidades hoteleiras para aquisição de formação em contexto de trabalho, havendo em cada unidade um responsável pelo processo de ensino-aprendizagem e avaliação dos alunos.
        Enquanto professores e cidadãos, encontramo-nos num impasse em que muitas das vezes temos alunos que querem aprender e trabalhar mas não vislumbram um percurso escolar que se enquadre nas suas expectativas e encontramos, nos locais que frequentamos, empresas que não encontram profissionais qualificados e polivalentes que se adequem às suas necessidades. Esta modalidade de ensino vocacional vem dar resposta à nossa ambição de professores de proporcionar uma qualificação com saída profissional e que vá ao encontro das motivações dos nossos jovens e às necessidades das empresas profissionais.